QUALICHARLOTTE

Avec un développement de 98% des surfaces de production en 7 ans en Aquitaine, la variété de fraise Charlotte est appréciée des consommateurs et au coeur des stratégies économiques des producteurs de fraises de la région, et plus largement de France. Garantir au producteur, et à terme au consommateur, une stabilité de qualité du produit est un enjeu indispensable pour continuer à gagner des parts de marché. Le projet QualiCharlotte a pour ambition d'identifier les facteurs génétiques, épigénétiques, physiologiques et de pathologie impliqués dans la stabilité de la qualité du fruit, en prenant comme sujet d'étude la Charlotte, variété sujette aux problèmes de fruits déformés.